STEVIA REBAUDIANA : ENDULZANTE NATURAL
Introducción.-
Situación, generalidades.
Requerimientos del Cultivo.-
Condiciones ambientales, condiciones de suelo, fertilización, sanidad.
Siembra de la Stevia.-
Preparación e instalación del vivero, preparaciñon del sustrato, multiplicación de la Stevia.
Cosecha y Post-Cosecha.-
El galpón de secado, recomendaciones para el secado de las ramas.
Industrialización.-
Comercialización.-
Bibliografía.-
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